Recette de : Pounti (cantal)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pounti (cantal)
- 200 g de lard- 2 gros oignons- un rien de persil- cardes (selon goût)- sel et poivre- 1 dl de lait- 50 g de farine- 3 oeufsRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pounti (cantal)
Faire un hachis avec le lard, les oignons, le persil et les cardes (si vous en mettez. salez , poivrez. travailler ce hachis pour obtenir une pâte compacte.
Délayer dans le lait, la farine et les oeufs. y ajouter le hachis. mettre dans une cocotte huilée auparavant et cuire pendant au moins 1h à four moyen (180°C/thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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