Recette Punch au thé
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 270 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 240 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€€€
-8 DOSES DE THÉ
-50 G DE SUCRE SEMOULE
-2 CITRONS
-20 CL DE RHUM
-20 CL D’EAU
Préparer le thé avec de l’eau bouillante pour en éliminer le tanin le laisser reposer et le passer. Zester 1 citron et le tailler en fine julienne.
Ajouter cette julienne au thé 60 cl d’eau chaude et le sucre.
Laisser refroidir et réserver au frais.
Pour servir mettre un glaçon dans chaque verre à pied verser le rhum puis le thé.
Décorer avec une rondelle de citron cannelé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…