Recette Purée de céleri rave au fromage de chèvre
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
– 1 céleri rave moyen
– 1 bûche de fromage de chèvre
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 brins de persil plat
Laver le céleri rave.
Couper le céleri rave en deux l’éplucher.
Découper les moitiés de céleri en 4.
Mettre les morceaux obtenus dans le panier vapeur de l’autocuiseur.
Faire cuire à la vapeur pendant 15 min quand la soupape se met à tourner.
Découper le chèvre en petits morceaux.
Mixer ensemble le céleri rave la moitié du
fromage de chèvre l’huile d’olive et les feuilles de persil.
Mettre dans un saladier ajouter le restant de fromage de chèvre.
Mélanger.
Servir chaud
(photo : cookingjulia.blogspot.com/)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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