Recette Quatre quart marbré au café
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 3 OEUFS EXTRA FRAIS,
– 180 GRAMMES DE SUCRE,
– 180 GRAMMES DE BEURRE MOU
– 180 GRAMMES DE FARINE TAMISÉE,
– 1 SACHET DE SUCRE VANILLÉ,
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE CAFÉ SOLUBLE.
Préchauffer le four à 180°C ou th 6. Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.
Incorporer la farine tamisée et le beurre mou.
Fouetter les blancs en neige. Les incorporer à la préparation.
Séparer la pâte en deux.
Ajouter la vanille dans l’une et le café dans l’autre.
Mélanger délicatement.
Beurrer un moule et y verser la préparation en alternant les couches de pâte de différentes couleurs.
Enfourner pour 50 minutes de cuisson.
Démouler tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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