Quiche aux courgettes et aux petits pois

Ingrédients de la recette :

- 2 courgettes- 1 boîte de de petits pois- 1 oignon- 1 pâte feuilletée- 20 cl de crème liquide- 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de fromage blanc- 2 poignées de gruyère râpé- huile d'olive- sel, poivre

Préparation de la recette :

Laver et couper les courgettes en rondelles, les cuire à la vapeur. Egoutter les petits pois. Faire revenir l'oignon à la poêle dans un peu d'huile d'olive, réserver.
Mélanger les oeufs, la crème liquide, le fromage blanc et le gruyère râpé. Assaisonner la préparation.
Disposer la pâte dans un moule à tarte, la piquer puis la recouvrir de petits pois, déposer par dessus l'oignon puis les courgettes. Recouvrir le tout de la préparation aux oeufs.
Faire cuire 40 mn à 180°C (tout dépend de votre four).