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Quiche lorraine

Name: Quiche lorraine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Quiche lorraine.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-200 g de pâte brisée-200 g de lardons-30 g de beurre-3 oeufs-20 cl de crème fraîche-20 cl de lait-sel et poivre-muscade.

Préparation de la recette :

Etaler la pâte dans un moule piquer à la fourchette.Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte.Parsemer de copeaux de beurre.Battre les oeufs la crème fraîche et le lait assaisonner avec le sel le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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