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Raie aux pommes et au miel

Name: Raie aux pommes et au miel
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Raie aux pommes et au miel

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 ailes de raie- 4 pommes- 8 pommes de terre- 4 bonnes cuillères à soupe de miel- 2 cuillères à soupe de vinaigre- sel et épices pour poisson- un peu de beurre

Préparation de la recette :

Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Les cuire à la vapeur accompagnées des ailes de raie, le tout assaisonné des épices.
Pendant ce temps, laver, éplucher et couper en dés les pommes. Les faire revenir dans du beurre, déglacer avec le vinaigre. Lorsqu'elles sont dorées, verser le miel, mélanger et réserver au chaud.
Servir en versant les pommes au miel sur la raie.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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