Ramequins au chocolat aux coeurs fondants

Ingrédients de la recette :

- 100 g de chocolat à pâtisser- 8 carrés (5 g environ, selon la tablette)- 3 oeufs- 60 g de beurre- 20 g de farine- 80 g de sucre- 4 ramequins

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à thermostat 8 (250°C).
Faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez-y le chocolat et mélangez.
Beurrez et farinez les ramequins. Versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation.
Placez les ramequins au four 10 mn à 15 mn.
Dégustez les ramequins tièdes, démoulés ou non.