Recette Avocat farci au surimi et aux câpres
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-1 AVOCAT
-4 BÂTONNETS DE SURIMI
-1 C. À SOUPE DE VINAIGRE DE CIDRE
-5 FEUILLES DE BASILIC FRAIS
-10 À 12 CÂPRES
-1/4 DE CITRON
-2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVES
-SEL ET POIVRE.
Couper l’avocat en 2 et le dénoyauter.
Prélever un peu de chair en creusant légèrement les demi-avocats.
Mettre la chair d’avocat prélevée et tous les autres ingrédients dans un hachoir et mixer jusqu’à obtention d’une farce homogène.
Remplir les demi-avocats de cette farce.
Décorer avec une feuille de basilic et servez.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…
Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge…