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Risotto babeth

Name: Risotto babeth
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Risotto babeth

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 40 g margarine- 2 gros oignons- 5 gros poireaux- 5 grosses carottes- 8 verres de riz (verres d'une contenance de 20 cl de liquide) - 1 cube de bouillon de volaille- sel, poivre- persil

Préparation de la recette :

Faire fonde la margarine et y jeter tous les légumes coupés en bâtonnets (julienne).
Faire revenir 10 mn. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter le bouillon cube, sel, poivre, persil, et couvrir d'eau. Couvrir la casserole. Remuer de temps en temps pour ne pas que ça attache.
Lorsque le riz est gonflé, il est cuit. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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