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Risotto crémeux aux champignons

Name: Risotto crémeux aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Risotto crémeux aux champignons

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 36 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 21 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de riz basmati ou autre- 400 g de champignons de Paris- 2 briques de 20 cl de crème fraîche liquide- 5 g de beurre- 1 cube de bouillon de boeuf - sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire le riz dans de l'eau, en y ajoutant le cube de bouillon, comme indiqué sur votre paquet (environ 11 min)et l'égoutter.
Laver et couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans le beurre.
Ajouter les 2 briques de crème, puis le riz égoutté, saler, poivrer et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz absorbe la crème.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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