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Risotto d’été

Name: Risotto d’été
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Risotto d’été

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 12 chipolatas- 1 poivron rouge, jaune et vert - 1 aubergine- 6 tomates- 6 carottes- 6 courgettes moyennes- 500 g de riz- 1 bouillon de volaille

Préparation de la recette :

Couper les chipolatas en 6 morceaux.
Couper les legumes, en dés plus ou moins grands, selon les goûts.
Dans un grand faitout, faire revenir un peu de beurre, et faire cuire le riz, à feux doux.Pendant ce temps, faire fondre le bouillon dans un litre d'eau.
Ajouter les chipolatas, les legumes, et le bouillon.
Cuire à feu doux, en remuant, et rajouter de l'eau, si besoin.
Servir chaud.
Bon appétit!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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