Recette de : Riz au poulet, crevettes et cacahuètes
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine asiatique
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 250 g de riz cuit
– 250 g de blanc de poulet cuit
– 250 g de crevettes cuites et décortiquées
– 100 g de cacahuètes hachées grossièrement
– 10 g de gingembre frais
– 1 petit piment vert
– 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
– 1 cuillère à soupe d’huile
Réchauffer le riz selon votre habitude.
Emincer le poulet en lamelles.
Emincer le gingembre frais en lamelles.
Le faire revenir à la poêle dans l’huile chaude avec le piment émincé en rondelles et les crevettes.
Remuer et faire cuire 2 minutes à feu vif.
Hors du feu, ajouter la coriandre et les cacahuètes.
Mélanger au riz et au poulet et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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