Rognons au cidre

Name: Rognons au cidre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rognons au cidre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 8 rognons de porc- 50 cl de cidre - 5 cl de calvados - farine- crème liquide- sel, poivre- basilic

Préparation de la recette :

Préparer les rognons : les nettoyer et les parer très minutieusement, puis les couper en morceaux.
Les faire revenir, flamber au calvados, singer (soupoudrer de farine), mouiller de cidre et cuire 10 minutes.Ajouter la crème, et au moment de servir, mettre du basilic frais ciselé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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