Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 250 g Mascarpone- sel poivre- quelques tranches saumon fumé- caviar (ou oeufs de lomp moins cher)
Préparation de la recette :
Mélanger le Mascarpone, le sel, poivre, les oeufs de lomp ou le caviar.
Etaler les tranches de saumon, les tartiner d'une couche de 1 cm du mélange, rouler l'ensemble en forme de boudin,
Entreposer au frigo, au moment de servir couper en tranches d'1 cm de largeur ; piquer les tranches de cure-dents. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.