Roulé à l’épinard

Ingrédients de la recette :

- 1 boite d'épinards en branches surgelés- 6 tranches de jambon- 250 g de gruyère rapé- 1 gousse d'ail- persil, sel et poivre- 2 pâtes feuilletées

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire revenir les épinards avec : persil, sel, poivre et ail.
Etaler 1 pâte, y mettre une petite couche d'épinard, 3 tranches de jambon émincé et une couche de gruyère.
Recouvrir de la 2 ème pâte feuilletée, d'épinards, de jambon et de gruyère.
Rouler le tout, tenir avec des cures-dent et écraser les 2 extrémités.
Dorer avec du lait ou jaune d'oeuf et enfourner pour 45 minutes de cuisson.