Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 8 à 10 feuilles de brick- 1 boîte moyenne de thon au naturel- 1 gros oignon- 15 cl de crème fraîche épaisse- 2 oeufs- persil- piment en poudre- sel, poivre
Préparation de la recette :
Commencer par émietter le thon dans un saladier, ajouter les 2 oeufs battus, la crème fraîche, l'oignon haché finement, le persil, sel poivre et piment à votre goût. Il faut arriver à une préparation moelleuse, pas trop liquide.
Couper les feuilles de brick en 4 (on obtient donc des 1/4 de cercle).
Prendre un quart de feuille de brick, poser une cuillère à soupe de la préparation au niveau du côté le plus pointu, rabattre les 2 côtés et rouler (même méthode que pour les nems). Faire de même jusqu'à épuisement des ingrédients.
Faire frire dans l'huile jusqu'à ce que les rouleaux soient bien dorés.
Servir à l'apéritif ou en entrée avec une bonne salade verte. Dégustez, c'est normalement délicieux !!! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.