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Salade au chèvre frais

Name: Salade au chèvre frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade au chèvre frais

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- salade- 2 chèvres frais- un peu de farine- 2 oeufs battus- noix concassées- huile- vinaigre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Mettre de la salade dans des assiettes individuelles. Faire des boulettes de chèvre frais. Les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu et les noix concassées.
Mettre de l'huile dans une poêle et mettre les boulettes à dorer sur toutes les faces.
Faire la vinaigrette et mettre sur la salade. Disposer 3 boulettes par personnes sur la salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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