Salade aux lardons et croûtons au miel

Ingrédients de la recette :

- 1 salade- vinaigrette selon les goûts- 1 boîte de lardons- 2 tomates- 1 filet de miel- 2 tranches de pain de mie- 2 cuillères à soupe de crême fraiche- 1/2 citron- herbes de provence- huile d'olive- 1 soupçon d'ail

Préparation de la recette :

Faire revenir les lardons dans une poêle, environ 8 mn afin de les dorer.
Pendant ce temps, couper les tomates en petits dés, les faire mariner dans un petit bol avec de l'huile d'olive, les herbes de provence et un peu d'ail.
Tartiner les tranches de pain de mie de miel, les faire dorer au four sous le grill, puis les couper en dés.
Dans la poêle en fin de cuisson, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et le jus de citron.
Mettre la salade assaisonnée dans les assiettes, verser les lardons, les tomates, et les dés de pain de mie.
Bon appétit...!