Une recette de Salade césar
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-une laitue ou une salade romaine
-une ou deux tomates
-un avocat
-150 g de crevettes entières
-un pamplemousse
-quelques brins de ciboulette
-si vous avez : quelques radis ou des câpres ou encore un oeuf dur…
Pour la sauce cocktail :
-2 c. à soupe de mayonnaise
-1 c. à soupe de ketchup
-un trait de jus de citron
-un bon trait de Cognac
-quelques gouttes de sauce Worcestershire (sauce anglaise)
-sel poivre
Mélangez tous les ingrédient de la sauce cocktail que vous laissez au fond du saladier jusqu’au dernier moment.
Triez la salade et découpez les feuilles en lanières.
Placez dessus la pulpe du pamplemousse, les dés d’avocat légèrement citronnés, les dés de tomates égouttés puis les crevettes et la ciboulette joliment arrangés.
Mélangez au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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