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Salade d’artichauts et champignons

Name: Salade d’artichauts et champignons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade d’artichauts et champignons

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(par personne) :- 1 petit artichaut violet- 1 gros champignon de Paris très frais ou deux petits- copeaux de vieux parmesan- sel, poivre, huile d'olive

Préparation de la recette :

Couper les artichaud en quatre. Oter le foin et les feuilles trop dures. Emincer finement le reste.
Couper le pieds des champignons. Les passser à l'eau. Emincer très finement.
Mélanger l'artichaut et les champignons émincés. Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer de copeaux de parmesan.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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