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Salade d’automne sauce roquefort

Name: Salade d’automne sauce roquefort
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade d’automne sauce roquefort

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 150 g de riz cuit- 1/2 salade frisée- 1/4 de chou rouge- 100 g de roquefort- 100 g de cerneaux de noix- 5 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de vinaigre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Emincez ou râpez le chou rouge au robot.
Lavez et découpez la salade.
Concassez les noix grossièrement.
Mélangez le tout avec le riz.
Travaillez le roquefort avec l'huile, le vinaigre et un peu de poivre. Salez si nécessaire (au goût).
Mélangez cette sauce avec la salade et servez bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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