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Salade de courgettes, oignons et tomates

Name: Salade de courgettes, oignons et tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de courgettes, oignons et tomates

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 petites courgettes (jeune)- 3 oignons jeunes (avec les tiges vertes)- 4 tomates ovales bien fermes- 2 citrons verts- 2 citrons jaunes- sel- poivre blanc juste concassé- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Emincez en rondelles (très fines) les courgettes sans les peler, les oignons et les tomates.
Dans un saladier mélangez les légumes au sel et au jus des citrons.Laissez mariner au réfrigérateur pendant 3 heures.
Puis ajoutez l'huile et le poivre.
Dressez à votre convenance, moi je présente sur une coupelle agrémenté d'herbes et/ou de fleurs...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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