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Salade de fenouil à l’irlandaise

Name: Salade de fenouil à l’irlandaise
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de fenouil à l’irlandaise

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 bulbes de fenouil- 4 tranches de truite fumée- 2 tomates- 1 fromage frais "cottage cheese"- sel, poivre- moutarde- huile d'olive- vinaigre- ciboulette ou aneth

Préparation de la recette :

Laver et émincer les bulbes de fenouil et les tomates. Couper la truite fumée en lanières.
Préparer la sauce : une pincée de sel, poivre, une cuillerée à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre, une cuillère à soupe d'huile d'olive et le cottage cheese.
Mélanger le tout dans un saladier et parsemer de ciboulette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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