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Salade de gésiers

Name: Salade de gésiers
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de gésiers

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- gésiers confits- comté- lardons- laitue ou batavia

Préparation de la recette :

Laver la salade et la couper en lanières avec des ciseaux. Couper le comté en petits cubes.
Faire sauter les gésiers et les lardons séparément, de façon à éliminer le surplus de graisse et à faire colorer.
Mettre les ingrédients dans un saladier, assaisonner d'une vinaigrette classique, et déguster pendant que les lardons et gésiers sont encore tièdes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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