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Salade de lentilles alsacienne

Name: Salade de lentilles alsacienne
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de lentilles alsacienne

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de lentilles cuites- 200 g de jambon- 12 cerneaux de noix- 4 carottes cuites - 1 échalote hachée- 6 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin- 1 cuillère à soupe de persil haché - 1/2 cuillère à café de moutarde

Préparation de la recette :

Dans un saladier, couper les carottes en rondelle et le jambon en morceaux. Ajouter le tout aux lentilles.
Confectionner l'assaisonnement en mélangeant le vinaigre de vin, la moutarde, huile, persil haché et l'échalote.
Ajouter la sauce au saladier et mélanger. Utiliser les cerneaux de noix pour la décoration.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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