Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade de poulet aux graines de sésame

Name: Salade de poulet aux graines de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de poulet aux graines de sésame

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 escalopes de poulet- salade mélangée (style californienne)- oinions- graines de sésame- amandes- moutarde de dijon- huile d'olive- vinaigre balsamique- jus d'un citron- lardons (au goût)

Préparation de la recette :

Faire revenir les escalopes (poitrines) de poulet dans la poêle avec un peu de moutarde pour donner du goût.
Préparer la vinaigrette avec huile, vinaigre balsamique, oignions coupés finement, un peu de moutarde, mélanger le tout et laisser mariner pendant que vous préparez le reste.
Laver et couper les feuilles de salade. Mélanger salade et vinaigrette.
Couper les escalopes de poulet en émincés. Poëler les lardons poêlés au goût. Déposez le tout sur la salade ou en mélangeant.
Saupoudrer d'amandes et de graines de sésame. Zeste de citron frais à la toute fin, pour garder la fraîcheur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir