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Tarte aux pommes et à l’échalote

Name: Tarte aux pommes et à l’échalote
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte aux pommes et à l’échalote

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 pommes rouges- 2 pommes type "golden"- 2 échalotes - 20 cl de cidre- 20 cl de crème fraîche- 1 pâte feuilletée- sel, poivre- huile d'olive

Préparation de la recette :

Préchauffer lee four à 180°C (Th 6).
Faire revenir les échalotes environ 10 min dans l'huile d'olive.
Rajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en dés, puis le cidre; laisser cuire jusqu'à complète évaporation du cidre.
Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche.Laisser mijoter 2 min, puis verser la préparation sur la pâte.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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