Salade de torsade de pâtes

Ingrédients de la recette :

- 120 grammes de pâtes torsades semi-complètes, - 120 grammes de dés de gruyère, - 120 grammes de dés de tomates, - 8 feuilles de basilic hachè, - 2 gousses d'ail haché, - 10 cl d'huile d'olive, - Sel fin de cuisine, - Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Cuire les pâtes semi-complètes 7 minutes.

Les égoutter et les remettre dans un saladier.

Y ajouter de l'huile d'olive, du basilic et de l'ail haché selon les goûts, surtout beaucoup de basilic.

Laisser refroidir.

Dans un saladier, mettre les tomates coupées en dés, le gruyère en dés, une pincée de sel.

Ajouter les pâtes au basilic et à l'ail.

Réserver au réfrigérateur.

Mettre queques tour de moulin à poivre juste avant de servir.