Salade grillée à la feta

Ingrédients de la recette :

- 1/2 salade iceberg- 250 g de champignons- 1 poivron rouge- 1 branche de céleri blanc- 1 tranche épaise de jambon (environ 150 g)- 16 olives vertes- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée- 200 g de feta- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de jus de citron- 1 cuillère à café de thym- 1 cuillère à café de marjolaine- beurre- poivre

Préparation de la recette :

Couvrir le fond d'un plat (allant au four) de feuilles de salade.
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles, et les faire cuire 5 min dans ldu beurre. Poivrer, et laisser refroidir.
Nettoyer le poivron et le céleri, puis les couper en petits morceaux; ainsi que le jambon.
Repartir le jambon, le poivron, le céleri, les champignons ainsi que les olives sur les feuilles de salade.
Parsemer de ciboulette, et couvrir ensuite de feta.
Mélanger l'huile, le citron, la marjolaine et le thym. Arroser la feta et placer quelques minutes sous le grill chaud (jusqu'à ce que le fromage commence à colorer).
Servir !