Salade lardons et fromages

Ingrédients de la recette :

- laitue- 200 g de lardons fumés- emmental- roquefort- crème fraiche- 1 tomate- 100 g de grains de maïs- cannelle- sel et poivre- huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire cuire les lardons fumés dans une petite poêle jusqu'à ce qu'ils changent de couleur.
Pendant ce temps, couper en dés l'emmental, le roquefort et la tomate, puis les mélanger dans un saladier avec les lardons cuits et le maïs.
Rincer la salade puis disposer ses feuilles dans deux assiettes de façon à les recouvrir.
Ajouter dessus le mélange, recouvrir de crème fraiche, saupoudrer d'un peu de cannelle, arroser d'huile, saler et poivrer.