Salade orientale de pois chiche

Ingrédients de la recette :

- une grosse boîte de pois chiches- 4 grosses carottes- 4 belles oranges (sanguines de préférences) - 1 poignée de graines de sésame- 2 cuillères à café de mélange 4 épices- huile d'olive- vinaigre balasmique

Préparation de la recette :

Rincer les pois chiches sous l'eau claire et les égoutter. Peler les carottes et faire des lamelles à l'économe. Peler les oranges et les couper en rondelles.
Dans un saladier, mélanger les pois chiches, les carottes, les oranges, les épices et le sésame. Arroser généreusement d'huile d'olive et un gros trait de vinaigre balsamique.
Laisser mariner 1 h au frigo et déguster bien frais. Bon appétit.