Salade poulet gorgonzola

Ingrédients de la recette :

- une salade feuille de chêne- 3 escalopes ou blancs de poulet- 1 oignon- 150 g de gorgonzola- 1 gousse d'ail- 50 g de pignons de pin- 1 pincée de paprika

Préparation de la recette :

Coupez les oignons en lamelles et les escalopes de poulets en cubes. Faites revenir le tout dans de l'huile d'olive. Ajoutez l'ail finement haché, puis la pincée de paprika. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, lavez la salade et découpez des cubes de gorgonzola.
Préparez les assiettes en posant la salade, puis la préparation au poulet, le gorgonzola et enfin saupoudrez de pignons de pins.
A manger avec une vinaigrette à l'huile d'olive.