Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade soja – lardons

Name: Salade soja – lardons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade soja – lardons

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une boîte de pousses de soja- 2 grosses pommes de terre- 100 g de lardons fumés- sel, poivre- huile- vinaigre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la cocote-minute.
Pendant ce temps, rincer les pousses de soja à l'eau claire, les égoutter. Faire revenir les lardons à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
Mélanger dans un saladier le soja, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes et les lardons dorés. Ajouter sel, poivre et un peu de vinaigre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Tarte à l'orange express »

Précédent « Gaufre d'angéline