Salade tiède de pommes de terre à la choucroute

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- 2 pommes de terre- 1 poignée de choucroute CRUE - 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de vinaigre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Cuisez les pommes de terre à l'eau sans les peler (en robe des champs).
Pendant ce temps, déposez la choucroute sur une planche et coupez-la un peu pour que les filaments soient courts (plus facile à mélanger).
Une fois les pommes de terre cuites, pelez-les, émiettez-les grossièrement dans une assiette creuse ou le plat de service si vous multilier la recette. Ajoutez la choucroute.
Versez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre par dessus et mélangez bien le tout.