Une recette de Salade tiède de pommes de terre et de crevettes.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-500 g de petites pommes de terre-300 g de grosses crevettes -8 oeufs-1 échalote ou 1 oignon de printemps-ciboulette-huile d olive-sel poivre.
Préparation de la recette :
Faites cuire les pommes de terre dans une grosse casserole d'eau salée. Faites cuire les crevettes et décortiquez-les si vous les avez achetées fraiches mais vous pouvez aussi les acheter déjà cuites et préparées.Décortiquez-les.Faites cuire les oeufs pour en faire des oeufs durs.Coupez les plus grosses des pommes de terre en 2 mélangez-les dans un saladier avec les crevettes l'huile d'olive l'oignon de printemps la ciboulette le sel et le poivre.Dressez dans 4 assiettes avec les oeufs durs coupés en 2 dans le sens de la longueur.Servez tiède.Vous pouvez aussi rajouter 2 c. à soupe de crème fraîche. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.