Une recette de Salade tiède de pommes de terre et de crevettes.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade tiède de pommes de terre et de crevettes
-500 g de petites pommes de terre-300 g de grosses crevettes -8 oeufs-1 échalote ou 1 oignon de printemps-ciboulette-huile d olive-sel poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade tiède de pommes de terre et de crevettes
Faites cuire les pommes de terre dans une grosse casserole d'eau salée. Faites cuire les crevettes et décortiquez-les si vous les avez achetées fraiches mais vous pouvez aussi les acheter déjà cuites et préparées.Décortiquez-les.Faites cuire les oeufs pour en faire des oeufs durs.Coupez les plus grosses des pommes de terre en 2 mélangez-les dans un saladier avec les crevettes l'huile d'olive l'oignon de printemps la ciboulette le sel et le poivre.Dressez dans 4 assiettes avec les oeufs durs coupés en 2 dans le sens de la longueur.Servez tiède.Vous pouvez aussi rajouter 2 c. à soupe de crème fraîche.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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