Recette salade tropicale royale
Une recette de Salade tropicale royale.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-100 g de salade verte.
-100 g de poivrons rouges.
-100 g de chair de pamplemousse.
-50 g d’ananas.
-50 g de maïs.
-3 œufs durs.
Pour la sauce :
-50 g de fromage blanc à 0 % MG
-1 échalote.
-1 c. à soupe de persil haché.
-1 c. à café de vinaigre.
-sel poivre.
Laver peler et émincer ananas et pamplemousse. Laver épépiner et émincer les poivrons.
Laver la salade verte.
Mélanger tous les ingrédients avec le maïs les oeufs durs en rondelles.
Napper avec la sauce obtenue en mixant le fromage blanc avec l’échalote le persil haché le vinaigre sel et poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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