Sandwich complet de l’été

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- 3 tranches de pain complet- 10 g de beurre- vinaigrette- 1 tranche de jambon, dinde ou poulet- 1/2 tomate- 1/2 avocat bien mûr- 50 g de feta, comté ou gruyère- 2 feuilles de salade- 1 oeuf dur

Préparation de la recette :

Tartiner le dessus de 2 tranches de pain avec du beurre.
Déposer sur la 1ère et la 2ème une 1/2 tranche de jambon.
Découper en rondelles la tomate et déposer 4 rondelles sur la 1ère tranche.
Ajouter les quelques morceaux de feta sur cette même tranche.
Découper l'avocat et le poser sur la 2ème tranche. Y ajouter l'oeuf dur coupé en rondelles et déposer dessus 2 feuilles de salade.
Verser un peu de vinaigrette sur la 3ème tranche et l'étaler.
Empiler successivement les tranches de pains garnies avec, de bas en haut :
- pain, beurre, jambon, tomates, feta
- Pain, beurre, jambon, avocat, oeuf
- Pain, vinaigrette (le côté vinaigrette vers l'intérieur du sandwich).
Le sandwich frais, complet et diététique est prêt à déguster.
Conseil : le découper en 4, c'est plus facile à manger et à apprécier. A servir éventuellement avec une salade.