Une recette de Sardines en salade
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 boîtes de sardines à l’ huile
-1/2 botte de persil plat
-1 tomate
-1 échalote
-3 gousses d’ ail
-2 c. à soupe d’ huile d’ olive
-1 c. à soupe de vinaigre
-sel
-poivre
Dans un petit saladier, écrasez les sardines égouttées à la fourchette.
Hachez (pas trop fin) la 1/2 botte de persil plat.
Emincez les gousses d’ ail et l’ échalote.
Coupez la tomate en petits cubes.
Ajoutez tout ces ingrédients dans le saladier, arroser d’ huile d’ olive et de vinaigre (dosez selon votre convenance).
Mélangez, salez, poivrez et servez frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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