Categories: EntréesFranceOriginePoissons (entrée)RecettesSardines

Sardines grillées à la tomate et au citron

Name: Sardines grillées à la tomate et au citron
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sardines grillées à la tomate et au citron

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de sardines - 400 g de tomates - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 citrons- 1 oignon- 1 bouquet garni - huile - sel et poivre

Préparation de la recette :

Laver les sardines, les assaisonner et les huiler. Les mettre à griller sur un barbecue.
Faire revenir les échalotes et l'oignon ciselés dans une poêle avec de l'huile, ajouter les tomates mondées et coupées en morceaux et assaisonner.
Déposer le bouquet garni et l'ail haché. Laisser mijoter quelques minutes.
Servir les sardines avec les tomates et des rondelles de citron.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Tarte poires-amandes »

Précédent « Boulettes de porc au chou et quinoa