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Sauce basilic romarin

Name: Sauce basilic romarin
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce basilic romarin

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 gousse d'ail- 8 à 10 feuilles de basilic fraiches- 1 branche de romarin frais- 1 fromage ail & fine herbes- 1 briquette de crème fraiche- beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

A feu vif : faire fondre une cuillère à café de beurre, y deposer l'ail finement haché. Y incorporer le basilic et le romarin ciselés finement.
Ajouter la crème fraiche et le fromage ail et fines herbes. Laisser réduire à 1/3.
Tourner avec une cuillere en bois, puis ajouter du sel, du poivre selon votre goût.
A servir avec une viande grillé type côte de boeuf ou brochette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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