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Sauce yaourt – menthe et avocat

Name: Sauce yaourt – menthe et avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce yaourt – menthe et avocat

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats bien mûrs- 2 yaourts natures non sucrés- 15 feuilles de menthe fraîche- 10 tiges de ciboulette fraîche- 2 cuillères à café de fleur de sel- poivre gris moulu

Préparation de la recette :

Passer ensemble les yaourts et la chair des 2 avocats au mixer.
Laver, puis mixer ensemble grossièrement les feuilles de menthe et la ciboulette.
Incorporer cette préparation à la première.
Saler et poivrer en goûtant. Supporte facilement d'être relevée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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