Categories: FranceOriginePlatsRecettesViandes

Saucisse de morteau à la tomate

Name: Saucisse de morteau à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Saucisse de morteau à la tomate

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 saucisses de morteau- 1 gros oignon- 2 gousses d'ail- 25 cl de vin blanc- 2 feuilles de laurier et du thym- pommes de terre- coulis de tomate- eau

Préparation de la recette :

Dans une cocotte, faire revenir les saucisses de morteau dans un peu d'huile d'olive.
Y ajouter l'oignon et l'ail finement hachés, laisser revenir.
Verser le vin blanc, saler et poivrer,déposer les pommes de terre autour puis verser le coulis de tomate et recouvrir d'eau.
Déposer le thym et le laurier, laisser mijoter à peu près 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Champignons au roquefort »

Précédent « Yétiko (citron gingembre et figue)