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Saumon fumé sur galettes de pommes de terre

Name: Saumon fumé sur galettes de pommes de terre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Saumon fumé sur galettes de pommes de terre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 galettes de pommes de terre- 4 tranches de saumon fumé- salade mélangée- crème fraîche liquide- ciboulette ou aneth- sel, poivre- jus de citron

Préparation de la recette :

Pour la sauce, verser dans un bol la crème fraîche liquide (environ 20 cl), ajouter un peu de jus de citron et sel + poivre.
Faire revenir à la poêle les galettes de pommes de terre à feu doux dans du beurre fondu.
Dans chaque assiette, mettre un lit de salade, ajouter la sauce à la crème, dresser dessus deux galettes de pommes de terre chaudes. Ajouter au dessus les 2 tranches de saumon fumé ; verser le reste de la sauce sur le tout.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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