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Sauté de dindonneau aux endives

Name: Sauté de dindonneau aux endives
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauté de dindonneau aux endives

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de sauté de dindonneau- 350-400 g d'endives- 3 cuillérées à soupe d'huile- 50 g de beurre- 3 cuillérées à soupe de crème fraîche épaisse- un peu d'eau

Préparation de la recette :

Faire sauter dans un wok ou une poêle avec l'huile les morceaux de dindonneau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Réservez.
Pendant la cuisson du dindonneau, laver et couper les endives en rondelles moyennes.
Après avoir réserver la viande, faire revenir les endives dans le wok ou la poêle en rajoutant le beurre.
Dès qu'elles sont un peu translucides, remettre les morceaux de viande, ajouter la crème et couvrir d'eau.
Laisser cuire 20 minutes environ à feu moyen ou sur plaque électrique thermostat 4 sur 6.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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