Recette de : Sel aromatisé à l’oignon
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(pour 35 grammes de mélange) :
– les tubes de 4 oignons blancs
– 25 grammes de sel
Prenez les tubes des oignons et coupez-les en tronçon de 5 cm.
Hachez-les finement à l’aide d’un hachoir / mixer à persil.
Une fois les tubes des oignons hachés, étirez une feuille de papier fraîcheur sur un plateau. Etalez les tubes hachés sur le plateau recouvert par la feuille de papier fraîcheur, pour faire une couche de 1 à 2 mm.
Placer ce plateau dehors au soleil jusqu’à que les tubes hachés soient complètement secs.
Dans le hachoir / mixer à persil, verser le sel ainsi que les tubes d’oignon sec. Mixez le tout le plus finement possible (plus c’est fin meilleur c’est).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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