Sel aromatisé à l’oignon

Ingrédients de la recette :

(pour 35 grammes de mélange) :- les tubes de 4 oignons blancs- 25 grammes de sel

Préparation de la recette :

Prenez les tubes des oignons et coupez-les en tronçon de 5 cm.
Hachez-les finement à l'aide d'un hachoir / mixer à persil.
Une fois les tubes des oignons hachés, étirez une feuille de papier fraîcheur sur un plateau. Etalez les tubes hachés sur le plateau recouvert par la feuille de papier fraîcheur, pour faire une couche de 1 à 2 mm.
Placer ce plateau dehors au soleil jusqu'à que les tubes hachés soient complètement secs.
Dans le hachoir / mixer à persil, verser le sel ainsi que les tubes d'oignon sec. Mixez le tout le plus finement possible (plus c'est fin meilleur c'est).