Semoule de blé aux grains d’anis

Ingrédients de la recette :

-100 g de semoule de blé (ferrero ou autre)-2 c. à café de grains d'anis-20 cl d'eau à chauffer-sel et poivre du moulin.

Préparation de la recette :

Verser la semoule dans un saladier et la mélanger avec les grains d'anis le sel et le poivre du moulin.Faire chauffer l'eau. Verser l'eau sur la semoule et mélanger à la fourchette pour bien séparer les grains.Cette semoule se servira avec un plat de légumes (voir tomates farçies à la ratatouille) mais également pour les végétariens avec un plat de légumineuses.N'importe quel autre aromate peut remplacer les grains d'anis (du cumin du safran des herbes de Provence...).