Categories: EntréesFranceOrigineRecettesSoupesSoupes & Potages

Soupe au chou et à la cannelle

Name: Soupe au chou et à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe au chou et à la cannelle

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un coeur de chou- 2 oignons- 2 pommes de terre- 50 g de beurre- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- sel, cannelle

Préparation de la recette :

Couper en lamelles les oignons et les faire revenir dans le beurre.Ajouter le coeur de chou, couper également en lamelles et le laisser fondre avec l'oignon.Saler, remuer.Ajouter par la suite, les pommes de terre coupées en rondelles et un bonne pincée de cannelle.Ajouter un litre d'eau et laisser cuire à petit feu.Après cuisson, mixer le tout et rajouter la crème fraîche.C'est un délice !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Soles grillées aux cèpes »

Précédent « Tarte à la crème de marron